燻製ができました

一週間前から塩もみ、塩抜き、乾燥、と準備をしていた燻製に焼きが入りました。

火が入るとハーブのいい香りが・・・・

２時間を過ぎたころにいい感じの色になった燻製の出来上がりです。

今日は我が家の忘年会

出来上がったベーコンがおつまみのツリーに飾られました。

少し、塩が強いかなと思いましたが、美味でした。

そんなこんなで、今日の手創り作品はできませんでしたわ